ÖZEL HABER
Yayınlanma: 29 Mayıs 2024 - 09:18
Şanlıurfa'da yokluk lahmacunu da bozdu!
Yükselen enflasyondan dolayı et fiyatları artınca vatandaşların damak tadı da kaçtı. Ancak lahmacundan vazgeçemeyen Şanlıurfalılar kırmızı et yerine daha uygun olan beyaz eti tercih etmeye başladı. Öte yandan vatandaşlar daha önce patlıcan kebabında tavuk eti kullandığı belirtildi.
ÖZEL HABER
29 Mayıs 2024 - 09:18
Geçmiş yıllarda kırmızı etin en fazla tüketildiği illerin başında gelen Şanlıurfa kentinde vatandaşlar artık neredeyse kırmızı et ile yaptığı yemeklerde tavuk etti kullanamaya başladı.
Yükselen enflasyon ve giderek düşen alım gücünden dolayı Şanlıurfalıların kendilerine özgü olan ve içerisinde kırmızı ettin olmasa olmazı lahmacunda beyaz et kullanılmaya başlandı.
Urfa Değişim Gazetesi’nin mikrofonlarına konuşan kasaplar, hayat koşullarından dolayı insanların artık kırmızı ete rağbet göstermediğini birçok yemekte artık beyaz ettin kullanıldığını belirtti.
Yaşanan işsizlik sorundan dolayı hayatlarını başka şehirlere gidip çalışarak idame etmeye çalışan Şanlıurfalıların yavaş yavaş kırmızı et tadını unutmaya çalıştığı ve beyaz ete yönelim gösterdiği görülüyor.
“İNSANLAR ARTIK BEYAZ ET DİYOR”
Kırmız etin en fazla tüketildiği ve lahmacunun başkenti olarak bilinen Şanlıurfa’da Kasap Kemal Doğan, vatandaşların eskiye göre kırmızı et tüketmediğini daha çok beyaz ete yönelim gösterdiğini ifade etti.
Kırmızı et fiyatların vatandaşların cebini yaktığını vurgulayan kasap Doğan, eskiye göre daha çok beyaz et sattığını söyledi.
Beyaz et fiyatlarıyla ilgili konuşan Doğan, “Şu anda beyaz ete vatandaşlar rağbet gösteriyor. Kırmızı et fiyatları yüksek olduğu için vatandaşların alım gücü de günden güne düştüğü için insanlar artık beyaz ete yöneldi. Kırmızı etin kilosu 500 liraya yakın vatandaşta onu almak yerine beyaz et alarak et ihtiyacını gidermeye çalışıyor. Devlet ihracatı durdurduğu için beyaz et fiyatlarında da düşüş yaşanıyor. Onun için insanlar bol bol beyaz et tüketiyor” dedi.
“RAMAZAN AYINA GÖRE BEYAZ ET DÜŞTÜ”
Ramazan ayında beyaz et fiyatlarının 150 TL olduğunu daha sonra gelen ihracata gelen kısıtlamalardan dolayı fiyatların düştüğünü vurgulayan Kasap Kemal Doğan, Ramazan ayında 150 liraya sattığımız tavuk etini şu anda 120 liraya satıyoruz. İnsanlar en ucuz olarak kilosu 60-70 TL’ye olan butta yöneliyor. Eskiye göre Şanlıurfalılar tamamen beyaz ete yöneldi. Çünkü insanların günden güne yaşam şartları düşüyor. Her üründe olduğu gibi et fiyatları da artış gösteriyor onun için insanlar yaşamlarını en ucuz şekilde sürdürmeye gayret ediyor. Şu anda burada 10 tona yakın beyaz et satılıyor ama eskiden bu kadar beyaz et satılmazdı.” İfadelerine kullandı.
“KUYRUK YAĞI KOYUP LAHMACUN YAPIYORLAR”
Tonlarca kırmızı ettin tüketildiği Şanlıurfa’da vatandaşlar artık maddi zorluklardan dolayı lahmacunda bile beyaz et kullanmaya başladı.
Kasap Bakır Minare, vatandaşların 1 kilo beyaz ette 20 TL’ye kuyruk yağı karıştırıp lahmacun yapıp bir öğün yemeğini ucuza mal ettiğini vurguladı.
Kasap Bakır Minare, “İnsanlar yaşadığı ekonomi sıkıntılardan dolayı beyaz ette yönelim gösterdiler. Hatta bazı vatandaşlar beyaz etti kıyma yapıp, yanında kuyruk yağı koyup lahmacun bile yapıyorlar. Eskiden kırmızı et ile yapılan birçok yemekte şu anda beyaz et kullanıldığını görüyoruz. Şu anda göğüs fiyatları 130 lira, insanlar 130 liraya bir kilo göğüs ve 20 liraya da kuyruk yağı alıyor bunu karıştırıp lahmacun yapıp bir öğün yemeğini az bir maliyete getiriyor” dedi.
“KIRMIZI ET ARTIK HAYAL”
Yaşanan maddi sıkıntılar ve yükselen enflasyondan dolayı kırmızı et fiyatının günden güne değiştiğinin altını çizen kasap Bakır Minare, vatandaşların bütçelerine göre beyaz et aldığını ve kırmızı et kullandığı yemeklere beyaz et kattıklarını belirtti.
PAYAM KAYA
Urfa Değişim Gazetesi’nin mikrofonlarına konuşan kasaplar, hayat koşullarından dolayı insanların artık kırmızı ete rağbet göstermediğini birçok yemekte artık beyaz ettin kullanıldığını belirtti.
Yaşanan işsizlik sorundan dolayı hayatlarını başka şehirlere gidip çalışarak idame etmeye çalışan Şanlıurfalıların yavaş yavaş kırmızı et tadını unutmaya çalıştığı ve beyaz ete yönelim gösterdiği görülüyor.
“İNSANLAR ARTIK BEYAZ ET DİYOR”
Kırmız etin en fazla tüketildiği ve lahmacunun başkenti olarak bilinen Şanlıurfa’da Kasap Kemal Doğan, vatandaşların eskiye göre kırmızı et tüketmediğini daha çok beyaz ete yönelim gösterdiğini ifade etti.
Kırmızı et fiyatların vatandaşların cebini yaktığını vurgulayan kasap Doğan, eskiye göre daha çok beyaz et sattığını söyledi.
Beyaz et fiyatlarıyla ilgili konuşan Doğan, “Şu anda beyaz ete vatandaşlar rağbet gösteriyor. Kırmızı et fiyatları yüksek olduğu için vatandaşların alım gücü de günden güne düştüğü için insanlar artık beyaz ete yöneldi. Kırmızı etin kilosu 500 liraya yakın vatandaşta onu almak yerine beyaz et alarak et ihtiyacını gidermeye çalışıyor. Devlet ihracatı durdurduğu için beyaz et fiyatlarında da düşüş yaşanıyor. Onun için insanlar bol bol beyaz et tüketiyor” dedi.
“RAMAZAN AYINA GÖRE BEYAZ ET DÜŞTÜ”
Ramazan ayında beyaz et fiyatlarının 150 TL olduğunu daha sonra gelen ihracata gelen kısıtlamalardan dolayı fiyatların düştüğünü vurgulayan Kasap Kemal Doğan, Ramazan ayında 150 liraya sattığımız tavuk etini şu anda 120 liraya satıyoruz. İnsanlar en ucuz olarak kilosu 60-70 TL’ye olan butta yöneliyor. Eskiye göre Şanlıurfalılar tamamen beyaz ete yöneldi. Çünkü insanların günden güne yaşam şartları düşüyor. Her üründe olduğu gibi et fiyatları da artış gösteriyor onun için insanlar yaşamlarını en ucuz şekilde sürdürmeye gayret ediyor. Şu anda burada 10 tona yakın beyaz et satılıyor ama eskiden bu kadar beyaz et satılmazdı.” İfadelerine kullandı.
“KUYRUK YAĞI KOYUP LAHMACUN YAPIYORLAR”
Tonlarca kırmızı ettin tüketildiği Şanlıurfa’da vatandaşlar artık maddi zorluklardan dolayı lahmacunda bile beyaz et kullanmaya başladı.
Kasap Bakır Minare, vatandaşların 1 kilo beyaz ette 20 TL’ye kuyruk yağı karıştırıp lahmacun yapıp bir öğün yemeğini ucuza mal ettiğini vurguladı.
Kasap Bakır Minare, “İnsanlar yaşadığı ekonomi sıkıntılardan dolayı beyaz ette yönelim gösterdiler. Hatta bazı vatandaşlar beyaz etti kıyma yapıp, yanında kuyruk yağı koyup lahmacun bile yapıyorlar. Eskiden kırmızı et ile yapılan birçok yemekte şu anda beyaz et kullanıldığını görüyoruz. Şu anda göğüs fiyatları 130 lira, insanlar 130 liraya bir kilo göğüs ve 20 liraya da kuyruk yağı alıyor bunu karıştırıp lahmacun yapıp bir öğün yemeğini az bir maliyete getiriyor” dedi.
“KIRMIZI ET ARTIK HAYAL”
Yaşanan maddi sıkıntılar ve yükselen enflasyondan dolayı kırmızı et fiyatının günden güne değiştiğinin altını çizen kasap Bakır Minare, vatandaşların bütçelerine göre beyaz et aldığını ve kırmızı et kullandığı yemeklere beyaz et kattıklarını belirtti.
PAYAM KAYA
İlginizi Çekebilir
