Şanlıurfa'nın tescili ürünleri neler, kaç tane tescilli yemeği var?

Şanlıurfa tarihi boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmış bir kültür hazinesi.

Kurtuluş Savaşı'nda 12'ilerle adını Kahramanlıklarla tarihe yazdıran eski adıyla Rıha, lezzetleriyle sofraları renklendiriyor. Dilleri Acı İsotuyla yakarken Şıllık tatlısıyla tatlandırıyor.

Hem yerli halkın hem de kente gelen vatandaşlar, Şanlıurfa’nın tescili yemeklerini merak edip araştırıyor.

Sizler için Şanlıurfa'nın tescili ürünlerini bir araya getirdik.

Şanlıurfa Sanayi ve Ticaret Odası'na (ŞUTSO) göre, şehrin 47 tane Coğrafi Tescili ürünleri bulunuyor.

Birbirinden lezzetli yemeklerinin yanında Urfa Peyniri, Culha Dokuması ,Keten Köyneği Fıstığı, Urfa Biberi(İsot), Meyan Şerbeti ve Narı gibi Coğrafi Tescili ürünleri bulunuyor.

 47 TANE TESCİLLİ ÜRÜN

İşte Şanlıurfa'nın Coğrafi Tescilli ürünleri:

Urfa İçli Köftesi,Urfa Patlıcanlı Kebap, Urfa Tiridi,Urfa Şıllık Tatlısı,Urfa Kıymalı Ekmeği (Lahmacun), Urfa Keme Boranisi, Urfa Sadeyağı, Urfa Sac Kavurma, Halfeti Karagül, Suruç Narı, Urfa Peyniri, Urfa Miftahi Tas Kebabı,

Şanlıurfa Culha Dokuması, Karaköprü Tat Karpuzu, Urfa Ağzı Açık, Urfa Tepsi Kebabı, Urfa Yumurtalı Köfte, Urfa Üzlemeli Pilav, Urfa Lebeni, Urfa Ağzı Yumuk, Urfa Peynirli Helvası,

Bostana, Urfa Keten Köyneği Fıstığı, Urfa Peynirli Kadayıf, Urfa Sini Taraklığı, Siverek Tavası, Urfa Aya Köftesi, Urfa İsot Çömleği, Urfa Lolaz Dürümü, Urfa Ciğer Kebabı, Urfa Frenk Çömleği, Urfa Su Kabağı Yemeği, Urfa Zerde, Urfa Külünçe, Urfa Tırnaklı Ekmek, Birecik Patlıcanı, Urfa Çiğ Köfte,

Urfa Biberi (İsot), Urfa Ekşili, Urfa Kazan Kebabı, Urfa Haşhaş Kebabı, Urfa Açık Ekmek, Urfa Kıymalı Söğürme, Karaköprü Narı, Urfa Soğan Kebabı ve Urfa Meyan Şerbeti yer alıyor.

COĞRAFİ TESCİLLİ ÜRÜN NE DEMEK?

Coğrafi Tescil, belirli bir bölgenin geleneksel, kültürel veya coğrafi özellikleriyle özdeşleşmiş ürünlerinin korunması ve tanıtılması amacıyla yapılan bir tescil işlemi anlamına gelir. Bu ürünler, üretildikleri bölgenin doğası, iklimi, işçilik veya geleneksel üretim yöntemleri gibi özelliklerinden dolayı o bölgeye özgü bir nitelik taşır.