Şanlıurfa'da derya kuzuları tezgahları şenlendirdi!

Hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte deniz ürünlerine olan talep artarken, balıkçı tezgahları da çeşitlenmeye başladı.

Sağlığımız için balık olmazsa olmaz besinler arasında yer alıyor. Balık tüketimi denildiği anda birçoğumuzun aklına 'haftada 2-3 defa tüketilmeli' kuralı geliyor. 

Şanlıurfa’da havaların soğumasıyla birlikte balık pazarlarında yoğunluk yaşanırken, balıkçılar taze deniz ürünlerini vatandaşlarla buluşturmaya başladı.

Ayrıca, mevsimsel değişiklikler balıkların lezzetini de etkiliyor, bu nedenle kış aylarında hangi balıkların yenmesi gerektiği önem kazanıyor.

Şanlıurfa’nın Haliliye ilçesine Bağlı Topçu meydanında balıkçılık yapan Mustafa Demirkol, Urfa Değişim mikrofonlarına önemli açıklamalarda bulunarak hem tezgahtaki balıkların fiyatını açıkladı hem de balıklarının tazeliğinden bahsetti.

“BİZ, ŞANLIURFALILARI 30 YILDIR BALIK TÜKETMEYE ALIŞTIRDIK”
Yaklaşık 30 yıldır balıkçılık yaptığını söyleyen balıkçı esnafı Mustafa Demirkol, mikrofonlarımıza önemli açıklamalarda bulunarak şu ifadelere yer verdi, “Bu sezonda en faydalı balık, omega-3 oranı yüksek olanlardır.

Omega-3, damar tıkanıklığına ve hafıza kaybına çok iyi gelir. Balıketi, diğer etlerden daha sağlıklıdır. Bizim tezgahlarımızdaki bütün balıklar deniz ürünleridir.

Aynı zamanda balıkları burada hem temizliyor hem de pişiriyoruz. Dileyen, burada yemeğini yiyebilir çünkü lokanta bölümümüz de mevcuttur. Biz, Şanlıurfalıları 30 yıldır balık tüketmeye alıştırdık. 

“TEZGAHIMIZDA 25 ÇEŞİT BALIK BULUNMAKTADIR”

Çünkü biz uğraştırmıyoruz; balıkları burada temizliyor, pişiriyor ve paketleyip gönderiyoruz. Şu anda tezgahımızda 25 çeşit balık bulunmaktadır.

Bunların isimleri ise şu şekilde: Karadeniz somonu, lüfer, kubbesi, deniz çuprası, deniz levreği, Starlife barbun, gümüş kefal, alabalık, Karadeniz palamutu, Norveç palamutu, Karadeniz hamsisi, sardalya, Napolyon. Bizde her çeşit balık türü bulunmaktadır.” dedi.