Yıllar önce yapılsaydı ne güzel olurdu dediğimiz şehirlerin hatta ilçelerin bile festivali oluyor. Şanlıurfa’nın ünlü isotunun bir festivali yok dediğimiz malumunuzdur ki Büyükşehir Belediyesinin yoğun çalışmaları neticesinde isotumuz, en tatlı acı ile muhteşem bir festivale dönüştü.
En güzel isot yarışmaları, isottan çeşit çeşit yemek gösterileri, kortej yürüyüşleri ve konserlerle güzel bir programda sunulan festivale vatandaşlar da verilen emeğe gerekli karşılığı göstererek yoğun ilgi gösterdi.
Tarladan sofraya isot serüveni etkinliği ile başlayan festival, ardından yürüyüşler, konserler yıllardır hasret çektiğimiz etkinliklerdi. Ayrıca başka illerde bilboardlarda festivale davet gibi tanıtımlar ve bunun yanında ulusal medyada kameraların sık sık Şanlıurfa’ya dönmesi takdire şayan organizasyonlardan biri oldu. İlk kez 50 kişilik sıra gecesi ekibi birbirinden güzel türküleri seslendirdi.
Şanlıurfa, gerek mutfağıyla, gerek müziğiyle, kültürüyle her zaman ön sıralarda yerini almıştır. Bugüne kadar Şanlıurfa ne kadar çalışsa da bunun tanıtımı yapılmıyordu. Turizm acentelerinin şikayetleri de bu doğrultudaydı.
Başka illerde isotun ikram edilmesi, Büyükşehir Belediye Başkanı Nihat Çiftçi’nin başka illerde kurulan stantlarda festival hakkında bilgi vererek vatandaşları davet etmesi memleketimiz açısından büyük kazanım sağladı.
İlk kez düzenlenen bir festivali geride bırakmış bulunuyoruz. İsotun Urfa’ya ait olduğunu herkes duydu. Ancak bundan sonra bu fırsatı değerlendirmek gerekir. İsotu mutfakta tanıttığımız gibi sanayide de ön plana çıkarmamız lazım. İsot fabrikalarının kurulması, çiftçilere teşviklerin yapılması kentimize daha fazla kazanım sağlayacağını düşünüyorum.
İlk kez düzenlenen festival, güzel oldu, ilgi gördü. Bundan sonra bu festivallerin devam etmesini istiyoruz. Hatta isotla sınırlı kalınmamalı, fıstık festivali, ciğer festivali, çiğköfte festivali gibi daha çok festivaller yapılmalı.
Görüldüğü gibi Urfalılar, emek verilen her şeye hem saygılı hem de ilgili. Bundan sonraki yıllarda da daha coşkulu, tanıtımı ve organizasyonu çok daha güzel yapılan festivaller bu güzel şehrin tanıtımına büyük katkı sağlayacaktır.