• Nöbetçi Eczaneler
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
Anasayfa
  • RESMİ İLANLAR
  • Gündem
  • Sağlık
  • ÖZEL HABER
  • Spor
  • Politika
  • Ekonomi
  • TARIM
  • Genel
  • Magazin Asayiş Kültür-Sanat Bilim ve Teknoloji Eğitim Yerel Çevre
  • Ara
SON DAKİKA:
14:11
Şanlıurfa’da düğün magandalarına ceza!
Video Galeri Foto Galeri Yazarlar Üye Paneli
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Reklam
  1. Köşe Yazarları
  2. Şevki Direkli
  3. Kola renginin sırrı
25 Temmuz 2022 - 09:09

Kola renginin sırrı

25 Temmuz 2022 - 09:09
TAKİP ETTAKİP ET
Dinle
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Kola renginin sırrı
Şevki Direkli
Mercek

Meşrubat içeceklerinden biri olan kola dünyanın her yerinde tüketiliyor. Yemekte, arkadaş ortamlarında, çalışma ortamında her yerde karşılaşıyoruz. Kolanın diğer içeceklere göre renginin siyah olması onu farklı kılıyor. Kolaya bu rengi veren şey ne olduğunu sorduğumuzda sayısız teoriler var. Belli başlı teoriler arasında kimine göre böcek, kimine göre fare kanı. Bazı kesimler ise kola renginin aslı yeşil olduğunu iddia edenler bile var.

Kolanın rengi böcek ile elde ediliyor tezini savunanlar. Bu böceğin 'Cochineal' adında bir böcekten elde edildiği iddia ediliyor. Tarım ve Köy İşleri  Bakanlığı ürünlerin içinde böyle bir böcek olmadığını açıklayan bir rapor var. Aynı şekilde Coca-Cola da resmi sitesinde ürünlerinin içerisinde böcek olmadığını, böyle bir rapor ile sundu.

Coca-Cola'nın  açıklamasına göre kolaya rengini veren şey karamel. Bunun yanı sıra diğer katkı maddeler su, şeker veya fruktoz-glukoz şurubu, karbondionsit, asitliği düzenleyici fosforik asit ve doğal aroma vericiler ve kafein bulunuyor. Yani kola rengini karamelden alıyor. Karamel tatlandırıcı olarak da  kullanılıyor. Şekerin ısıtılması sonucunda eriyerek moleküllerin reaksiyona girmesi ile oluşan karamel kola gibi içeceklerin siyah renge bürünmesini sağlıyor.

''Cochineal"  böcegi ilk olarak Aztekler tarafından kök boyasına renk katmada kullanılmıştır. Bolivya, Şili, Kanarya Adaları ve Peru’da dikenli kaktüslerin üzerinde yaşayan bu canlıların üretimi için büyük çiftlikler bile var.  Bazı ürünlerde bulunan kırmızı maddenin bu ezilmiş böceklerden elde edilmekte. Bu böceklerdeki "karminik asit" denilen madde, böceğin vücudundan ve yumurtalarından çıkartılmakta. Özellikle kırmızı boya üretimi için kullanılan bu madde, alüminyum ve kalsiyum tuzları ile karıştırılarak elde ediliyor. Ayriyeten yiyecek endüstrisi, kumaş ve kozmetik ürünlerinde bu maddeler bulunuyor.

Bazı kola firmaları ürünlerinde Cochineal adlı böceğin olmadığını ürünlerinde karamel kullandıklarını ifade ediyorlar. Yine de Kola dünyada en çok tüketilen içecekler arasında yerini almaya devam ediyor.

  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x

Yazarın Diğer Yazıları

  • Hindistan, Ay yüzeyine inen dördüncü ülke oldu - 02 Eylül 2023
  • Vergisiz alınabilecek muhtemel akıllı telefonlar - 30 Ağustos 2023
  • Togg T10X satışları yükseldi - 26 Ağustos 2023
  • Son 143 yılın en sıcak ayı - 24 Ağustos 2023
  • Terkedilen tarihi yapı - 07 Temmuz 2023
  • Satılan Togg sayısı belli oldu - 26 Haziran 2023
  • Kedilerdeki tuhaf davranışlar - 24 Mayıs 2023
  • 2023 yılında kamerası en iyi telefonlar! - 13 Mayıs 2023
  • En hızlı internet sağlayıcıları belli oldu - 20 Nisan 2023
  • 3 ülkeden 6G çalışması - 23 Mart 2023
  • Depremin vurduğu tarihi yapılar 4 - 10 Mart 2023
  • Depremin vurduğu tarihi yapılar 3 - 06 Mart 2023
  • Depremin vurduğu tarihi yapılar 2 - 02 Mart 2023
  • Depremin vurduğu tarihi yapılar - 01 Mart 2023
  • Depremler ve deprem teorileri - 17 Şubat 2023
  • Son 3 ayda gelir ve abone sayısı yükseldi - 01 Şubat 2023
  • Telsiz kullanım ücretleri yükseldi - 13 Ocak 2023
  • 2022'de en fazla indirilen diziler - 05 Ocak 2023
  • İlk elektrikli tır üretildi - 07 Aralık 2022
  • İsveç Köftesinin Sırrı - 01 Aralık 2022
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 8
Köşe Yazarları
Yaşar Aras
Yaşar Aras
Urfaspor eskisi gibi
Şanlıurfaspor Tuzlaspor'un elinden zor kurtuldu
Mehmet Karakeçili
Şanlıurfaspor Tuzlaspor'un elinden zor kurtuldu
Ahlâkî çöküş
Reşit Babacan
Ahlâkî çöküş
Şef Ali Keskin
Şef Ali Keskin
Dünya'nın en sağlıklı pirinci
Garibanın ve fakirin yüzü hiç mi gülmesin?
Mahmut Aras
Garibanın ve fakirin yüzü hiç mi gülmesin?
Sevgi'ye dair
Musa Kazım Özdilek
Sevgi'ye dair
Şanlıurfa'da yerel seçim kazanı kaynıyor, mevcut başkanlar ne olacak?
Rabia Uyğur
Şanlıurfa'da yerel seçim kazanı kaynıyor, mevcut başkanlar ne olacak?
Sinan Cin
Sinan Cin
Masumiyet kendisinden utandı ama onlar utanmadı
Bu oyunla Süper Lig hayal olur!
Mehmet Halhalli
Bu oyunla Süper Lig hayal olur!
Hindistan, Ay yüzeyine inen dördüncü ülke oldu
Şevki Direkli
Hindistan, Ay yüzeyine inen dördüncü ülke oldu
Kader Topal
Kader Topal
Okullar açılacak! Urfalı çocukların elleri nasırlı
Küçükler Köyü girişi perişan halde
Murat Küçük
Küçükler Köyü girişi perişan halde
Mehmet Kırvar
Mehmet Kırvar
Çenenizi tutmayı öğrenin!
Şanlıurfaspor tarihinde ilk!
Tevfik Kapçı
Şanlıurfaspor tarihinde ilk!
Yeni asgari ücret
Mahmut Kaçan
Yeni asgari ücret
Seçim ve kıymete binmek
Muhammed Cihan Kakız
Seçim ve kıymete binmek
Mehmet Turaman
Mehmet Turaman
Hem mutlu hem üzgünüm!
Nursena AS
Nursena AS
Depremle birlikte ortaya çıkan psikolojik problemler ve öz kıyım
Hayatın Stratejisi
Edanur Erdem
Hayatın Stratejisi
Haliliye Canpolat ile değişim yaşıyor
Aziz Karakeçili
Haliliye Canpolat ile değişim yaşıyor
Ödül ve Ceza
Özlem Demir
Ödül ve Ceza
Sosyal Medyayı Kullanan Herkes Gazeteci Olmuş
Ferhat Özer
Sosyal Medyayı Kullanan Herkes Gazeteci Olmuş
Bakanlar Urfa'ya pozitif ayırımcılık yapmalıdır
Ayşegül Uzun
Bakanlar Urfa'ya pozitif ayırımcılık yapmalıdır
Nabi Sabuncu
Nabi Sabuncu
Asrımızda iman kor ateş gibi
Esnaf satamıyor, vatandaş alamıyor
İbrahim Taşkıran
Esnaf satamıyor, vatandaş alamıyor
İsot acı olduğu kadar cepte yakıyor!
Abdulkadir Çelikcan
İsot acı olduğu kadar cepte yakıyor!
Neden?
Yasin Köse
Neden?
Bir kes daha Savaşa hayır…
E. Berfin Maçça
Bir kes daha Savaşa hayır…
Bizler küçük kalemleriz…
İsmail Arslan
Bizler küçük kalemleriz…
Sigaranın hayatımızdaki yeri
Mehmet Alper Çiftçi
Sigaranın hayatımızdaki yeri
Urfa, için kürek çekecek başkan bekliyoruz
Hasan Ray
Urfa, için kürek çekecek başkan bekliyoruz
Türk Turizm 2020'de can çekişiyor
Mehmet Doğan
Türk Turizm 2020'de can çekişiyor
Ey Rahman ve Rahim Rabbimiz!
Mehmet Kemal Uğuzlu
Ey Rahman ve Rahim Rabbimiz!
Cittaslow  Şanlıurfa/Halfeti
Recep Akyol
Cittaslow Şanlıurfa/Halfeti
Hak Nedir-(2)
Yasemin Küçüközkan
Hak Nedir-(2)
YAZ AY­LA­RI GELMİŞKEN SIVI TÜKETİMİ
Dyt. Eyyüp Onur Aygün
YAZ AY­LA­RI GELMİŞKEN SIVI TÜKETİMİ
Çok Okunan Haberler
Şanlıurfaspor'un yeni teknik direktörü belli oldu
Şanlıurfaspor'un yeni teknik direktörü belli oldu
Kuraklığa karşı toprağı erken sürmeyin uyarısı
Kuraklığa karşı toprağı erken sürmeyin uyarısı
Tarım işçilerini taşıyan araç devrildi! Çok sayıda yaralı var
Tarım işçilerini taşıyan araç devrildi! Çok sayıda yaralı var
Ana Sayfa
RESMİ İLANLAR
Gündem
Sağlık
ÖZEL HABER
Spor
Politika
Ekonomi
TARIM
Genel
Magazin
Asayiş
Kültür-Sanat
Bilim ve Teknoloji
Eğitim
Yerel
Çevre
Köşe Yazarları
Foto Galeri
Video Galeri
Üye Paneli
Günün Haberleri
Arşiv
Gazete Arşivi
Karikatürler
Anketler
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
Namaz Vakitleri
  • Bilim ve Teknoloji
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Kültür-Sanat
  • Magazin
  • Sağlık
  • Spor
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Köşe Yazarları
  • Üye Paneli
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Gazete Arşivi
  • Karikatürler
  • Anketler
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler
  • Namaz Vakitleri

  • Rss
  • Nöbetçi Eczaneler
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.
AA VE İHA RESMİ ABONESİDİR.

Yazılım: Tumeva Bilişim